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如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用 。這是变紫正常的變色現象。
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秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫色。葡萄的菜花紫色、紫薯的变紫紫色、
你好,沒事的 自然現象 因為咱們吃得白花菜是屬於沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花後它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發紫了。導致花球組織內的菜花醣甙轉化為花青素 ,葡萄的变紫紫色 、
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平時澆水不當所致,盆土過於幹旱或者潮濕都會引起植株葉子發軟萎焉。花青素又稱花色素,菜花是自然界廣泛存在於植物中的水溶性天然色素 。在秋季栽培,变紫收獲太晚時也易出現紫花 。這是回事花青素積累原因,沒有毒素,不用擔心,可以食用,隻是影響美觀 。而紫色的菜花花菜中就含有較為豐富的花青素成分